Manuali Hoepli. MORELLI L. - BIANCHI A. IL CASARO. Studio del latte - Lavorazione: Fabbricazione del Burro; Fabbricazione del Formaggio, con 128 incisioni nel testo. Appunti Economici ed Amministrativi dulle latterie Sociali a cura del Dr. A. Bianchi. Seconda edizione. Milano, Hoepli, 1918. Cm 15x10, tela editoriale illustrata, pagine XVI + 259. Ottima conservazione. (Rif.F6262-76)

Autore: MORELLI L. - BIANCHI A.

Data: 1918

Prezzo: 45 €